WHISKYREJSER - WHISKYFESTIVALER - WHISKYMESSE

WWW FALSTER 2011
21. – 23. oktober på Hotel Falster
 

Så er vi klar med programmet til dette års WWW Falster 2011. Vi synes selv, at programmet er rigtig godt og variabelt, ligesom vi har tiltrukket nogle meget spændende personligheder til vore smagninger. Men – WWW Falster er jo ikke kun et sted, hvor man går til smagninger – det er i høj grad også stedet, hvor man møder ligesindede, får udbygget sit netværk – og ikke mindst får en masse nye og anderledes oplevelser. Så har du ikke meldt dig til WWW Falster, så skynd dig – det kan snart være for sent. I år ændrer vi en anelse på konceptet – så vi kun kører 2 smagninger fredag, men fuldt program lørdag, som naturligvis slutter af gallamiddag etc. Musikken leverer vores ”hus-bands” – og en golfturnering bliver det også til.

Golfturnering med Ian Millar
For et par år siden havde vi annonceret en golfturnering med Ian Millar – men hans fly blev dengang så forsinket, at det ikke kunne gennemføres – i år VIL Ian Millar spille golf med de deltagere på WWW Falster, der spiller golf, så derfor kommer han i år dagen før til Hotel Falster. Turneringen starter kl. 12 på den lokale golfbane – hvor vi kører en turnering. Tilmelding til denne turnering snarest muligt. Pris iht. greenfee på banen. Der vil være mindre præmier sponsoreret af Wm. Grant.

Ian Millar smagning – fredag kl. 17.30
WWW Falster indledes i år af Ian Millar, der vil præsentere det seneste fra hans destilleri, Glenfiddich. For at tiltrække så mange som muligt til denne smagning, har Wm. Grant besluttet at sætte prisen til DKK 100,00 pr person. Der vil blive mulighed for at få en god historie fra Glenfiddich – Ian Millar er absolut ikke en kedelig person…. Hvis golfturneringen tidligere på dagen trækker ud, vil smagningen blive rykket.

Fra kl. 18.00 – 20.00 serveres der aftensmad. Dem der deltager i smagningen kl. 17.30 falder ind, når de er færdige, og når alle har spist – uden stress –starter vi op med den næste smagning:

David G Robertson smagning
Efter aftensmaden fortsætter næste smagning – det er Interbrands Danmark, der præsenterer David G. Robertson fra Dalmore, og han præsenterer en fornem række af whiskies herfra. Smageprogrammet denne fredag aften er et overflødighedshorn: Dalmore 'Rivers' (een af fire varianter), Dalmore 'CastleLeod' (fre Mackenzie Serien), Dalmore 'Finesse 1981' Matusalem (findes også i Amoroso), Dalmore 40 y.o. 'Astrum' (yderligere kommentar overflødig), Fettercairn Fíor (det nye 'facelift' af Fettercairn), Fettercairn 40 y.o. (yderligere kommentar unødvendig) og endelig Mackinlay's Rare Old Highland Malt Whisky (En Blended Malt - bedre kendt som 'Shackleton')
Smagningen foregår på engelsk, og koster DKK 275 pr person.

Ca. kl. 22.00 vil Paddy Smith spille op i kaffestuen, hvor der også er mulighed for at sample egne og andres medbragte favoritwhiskies. Dette er unikt for WWW Falster – og en af grundene til, at WWW Falster er noget ganske unikt. Der kan også købes kaffe, specialøl og whiskies i hotellets bar.

Lørdag den 22. oktober 2011

Efter en god nats søvn, står vi op til hotellets morgenbord, og cirka kl. 10, er der afgang mod Hans-Henriks kælder – en imponerende whiskysamling med fokus på Glenfiddich. Det er en gratis oplevelse – og uden at overdrive, vil vi mene, at selv personer uden interesse for whisky vil finde dette ganske imponerende.

Smagning med Stauning Destilleriet:
Kl. 11.30 vil Stauning Destilleriet præsentere deres virksomhed – historien, deres erfaringer til dato, og hvordan de kommer videre. Det vil være en interessant smagning at overvære. Der vil blive mulighed for at smage på 4 forskellige produkter fra Stauning, deres to single malts,
Traditional og Peated, så der kan smages både med og uden røg. Og så skal deltagerne selvfølgelig smage destilleriets seneste aftapning Stauning Rye – Second Opinion. Og uden at love for meget, regner vi også med, at der er newmake Rye med, hvor alt rugen er maltet.
Smagningen foregår på dansk – og koster DKK 100,00 pr person.

Kl. 12.00 – 13.00 tilbyder Hotel Falster frokost – se opslag på hotellet.

Kl. 13.30 er der mulighed for at deltage i 2 smagninger – enten

Martin Markvardsen – ”The Vikings”
Martin Markvardsen vil tage os igennem de seneste aftapninger fra Highland Park destilleriet – med fokus få whiskies med ”rødder i vikingetiden”. Der vil blive smagt og berettet om disse prægtige whiskies fra Skotlands nordligste destillleri. Martin medbnringer følgende flasker til smagningen: Earl Magnus 15 års 52,6%, Skt. Magnus 12 års 55%, Earl Haakon 18 års 54,9%, Hjärta 12 års 58,1%, Sword 1997 43%, Leif Eriksson N/A 40%, 1978¨47,8% og 1973 50,6%.
Pris pr deltager er DKK 200. Smagningen foregår på dansk. Smagningen er begrænset til 45 deltagere.

Eller

Dansk Maltwhisky Akademi præsenterer whiskies fra The Whisky Agency. Vi smager på nogle af disse udsøgte whiskies, som Carsten Ehrlich (personen bag Whisky Fair i Limburg) har aftappet i år. Det vil blive en spændende smagning – hvor smagsløgene virkelig kommer på opdagelse. Vi smager 6 forskellige whiskies – og prisen bliver DKK 175 pr person.

Kl. 16.00 starter vi op med 2. halvleg – og igen er der 2 smagninger at vælge imellem:

Juuls Vinhandel
Michael Madsen (Keeper of the Quaich) præsenterer de seneste ”godter” fra Juuls Vinhandels imponerende portefølge af whiskies. Smagningen foregår på dansk, og koster DKK 275,00 pr person.

Eller
man kan høre eller genhøre David G. Robertson fra Dalmore. Af naturlige årsager foregår denne smagning på engelsk. Pris for smagning er DKK 375. Smageprogrammet er som fredag aften: Dalmore 'Rivers' (een af fire varianter), Dalmore 'CastleLeod' (fre Mackenzie Serien),
Dalmore 'Finesse 1981' Matusalem (findes også i Amoroso), Dalmore 40 y.o. 'Astrum' (yderligere kommentar overflødig), Fettercairn Fíor (det nye 'facelift' af Fettercairn), Fettercairn 40 y.o. (yderligere kommentar unødvendig) og endelig Mackinlay's Rare Old Highland Malt Whisky (En Blended Malt - bedre kendt som 'Shackleton')

Efter de sidste smagninger er der en pause i programmet til 19.00. Her kan måske nå at få lur, blive shinet op – eller blot hænge ud i baren. Dresscode til gallamiddagen er almindelig påklædning eller galle (IKKE udklædning). Gallamiddagen er også et kapitel for sig på WWW Falster. Kokkene i køkkenet glæder sig hvert år til at kreere en formidabel menu til os – og imellem retterne spiller Tullamore Tales nogle af deres sange. Der er virkeligt noget at se frem til.

Efter at have nydt gallamiddagen i fulde drag, er det tid til at trække sig tilbage til kaffestuen, hvor Tullamore Tales fortsætter med at underholde – og som traditionen byder falder Paddy Smith ind i løbet af aftenen. Der skulle være rig mulighed for at få sig en swing om – eller sample de whiskies, man ikke fik samplet aftenen før – eller måske åbne endnu en medbragt flaske, som kan nydes med alle os andre. Der er også mulighed for kaffe etc. i kaffestuen, ude foran i receptionsområdet eller i baren. Ud på de små timer er det tid til at bryde op og gå til køjs.

Søndag den 23. oktober 2011

Dette års WWW Falster 2011 rinder mod enden, men inden vi tager afsked med hinanden, er det tid til morgenmad. De sidste aftaler kommer på plads, og man checker ud af værelserne. Hotel Falster og Dansk Maltwhisky Akademi siger på gensyn til WWW Falster 2012.

”Spilleregler”

Under gallamiddagen er egentlig udklædning ikke tilladt. Gallauniformer, Highland dress etc er naturligvis meget velsete. Egne flasker må ikke medbringes under middagen. Efter middagen er der som vanligt frit slag for at hente egne flasker og nyde disse aftenen igennem – med sig selv og de øvrige gæster.

I løbet af lørdagen vil der også være mulighed for at få et lille salgsbord, hvor man kan bytte/sælge egne varer. Prisen for private er DKK 75,00 inkl. Moms pr bord – for momsregistrerede virksomheder DKK 150,00 inkl. moms. Vi skal gøre opmærksom på, at der på disse ”handelspladser” primært skal handles whiskyrelaterede produkter – og at dansk lovgivning (moms- og afgiftsregler) overholdes. Det er således ikke tilladt at forhandle ikke dansk-banderolerede flasker fra bordene. Salg udenfor disse pladser er ikke tilladt, medmindre der er indgået særlig aftale med arrangørerne herom.

Tilmelding

Tilmelding til WWW Falster (værelsesbestilling, mad og smagninger) sker til Dansk Maltwhisky Akademi på mail: info@dmwa.dk eller på telefon 8615 2072 (telefonsvarer). Hvis værelser på Hotel Falster er udsolgt, vil vi tilbyde værelser på nærliggende overnatningssteder. Priserne for selve ophold og mad er de samme som i 2010, se herunder.

WWW Falster aftapning

Der er i 2011 desværre ingen aftapning, der markerer dette års WWW Falster

Priser pr person i dobbeltværelse: