Dansk Maltwhisky Akademi er stiftet i oktober 1995 af Jens Tholstrup og Flemming Gerhardt-Pedersen, og tæller i januar 2007 over 750 medlemmer i hele landet. 

Dansk Maltwhisky Akademi´s formål er at udbrede kendskabet til Maltwhisky i Danmark gennem Whisky smagninger, studierejser til Whiskyens hjemland mm.